Burgerparty

Ahoi Matrosen, jeder Mensch hat so seine Vorlieben beim Essen, aber eines haben (fast) alle gemein. Die Liebe zu Burgern. Vermutlich, weil jeder bei dem Wort an seinen Lieblingsburger denkt. Doch sie alle haben eine große Gemeinsamkeit: Schon der erste Bissen, der auf der Zunge zergeht, ist einfach ein Genuss und hinterlässt uns etwas glücklicher…

Erst Mitte Mai ist der Winter vorbei

Ab jetzt zeigt sich der Mai von seiner Schokoladenseite – hoffentlich. Ahoi Matrosen! Schonmal etwas von den Eisheiligen gehört? Viele wetterbezogene Bauernregeln beziehen sich auf genau diese Zeit vom 12.-15. Mai eines jedes Jahres. In diesem Zeitraum kommt es oft zu sogenannten Kälterückfällen – meist in Form von Bodenfrost. Damit ist jetzt aber Schluss und wir…

Home is where Mum is!

I got it from my MAMA! Es gibt viele tolle Sachen, die man über Mütter sagen kann. Zum Beispiel, dass sie sehr fürsorglich und geduldig sind, oder uns Geborgenheit schenken. Denkt auch an die vielen Sachen die unsere Mütter gefunden haben, obwohl wir sie für für immer verschollen hielten. Oder einfach die Tatsache, dass sie uns…

last minute – Geschenke aus der Küche

Omas Geburtstag, Muttertag, Papas Firmenjubiläum, Namenstag von Tante Inge, Weihnachten Solche Anlässe kommen immer viel zu spontan und oft gerät man in Zeitnot. Um den überteuerten Blumensträußen von der Tankstelle den Kampf anzusagen (und weil selbstgemachte Geschenke immer persönlicher sind) gibt’s von uns heute DIE Lösung: vier simple und vor allem blitzschnelle Geschenke aus der…

zweierlei Schoko-Kokos zum Frühstück

Und weil das ja schon fast 0 8 15 ist, bekommt unser heutiges Frühstück das Thema SCHOKO-KOKOS, und das nicht zu knapp. Es ist Frühstücksfreitag und das Motto lautet: Schokolade trifft Kokosnuss. Schoko-Kokos ist DIE Kombination für DAS perfekte Frühstück, das euch die volle Dröhnung Schokolade und Kokosnuss verpasst. Lecker-luftige Pancakes mit einem cremigen Kokoskern…

fernab von Stulle und Apfel – Unterwegs essen für Fortgeschrittene

Schluss mit trotzlosem Bürofrass und Currywurst to-go! Einfaches, gesundes aber natürlich trotzdem leckeres Essen für Büro, Uni und co vorzubereiten scheint für viele Menschen unmöglich. Oftmals gerät der Essrhythmus an einem langen Arbeitstag oder an einem langen Tag auf den Beinen total aus dem Takt – hier was, da was aber auch irgendwie nichts richtiges….

Freitagsgefühle im Bauch

Frühstücksfreitag auf die türkische Art Der letzte Frühstücksfreitag ist schon viel zu lange her und wir finden, ihr braucht wieder neue Frühstücksinspiration! Spätestens wenn diese cremig-gefüllten Hefebrötchen erstmal aus dem Ofen kommen und ihren Duft verbreiten, dauert es keine fünf Minuten mehr bis eure ganze Crew die Köpfe aus ihren Kojen in Richtung Kombüse streckt!…

kreative Resteküche

Jedes achte Lebensmittel, das wir einkaufen, landet in der Tonne. „Nach einer Studie der Universität Stuttgart, 2012 gefördert durch das Bundesministerium, wirft jeder von uns pro Jahr durchschnittlich 82 Kilogramm Lebensmittel weg – das entspricht etwa zwei vollgepackten Einkaufswagen. Aufs ganze Land hochgerechnet ergibt das einen gewaltigen Berg von 6,7 Millionen Tonnen. Den produzieren wir, die…

Life is brewtiful

“Life is brewtiful.” Und das sehen nicht nur wir so: 9.580.000.000 Liter Bier wurden 2016 von deutschen Brauereien insgesamt verkauft! Deswegen feiern wir heute den Tag des deutschen Bieres! Denn vor 501 Jahren, am 23. April 1516, wurde das Reinheitsgebot von Herzog Wilhelm IV verkündet, was es zur ältesten, heute noch gültigen, Lebensmittelverordnung der Welt…

Studentenfutter deluxe

Bafög lieber in Bier investiert? Taschengeld von Oma ging gemeinschaftlich mit den Erinnerungen in der letzten Partynacht flöten und die Suche nach verlorenen Münzen in der Sofaritze war die letzten drei Male schon erfolglos? Willkommen im Studentendasein. Gut, natürlich trifft dieser Lifestyle nicht auf jeden Studenten zu; man kann natürlich auch sparsam und bedacht mit…

Die schönste aller Mahlzeiten

„Die schönste aller Mahlzeiten. Man ist ausgeruhn und jung, hat sich noch nicht geärgert und ist voll neuer Hoffnungen und Pläne.“ sagte schon Heinrich Spoerl. Und er hatte recht. Willkommen an Bord zum zweiten Frühstücks-Freitag in unserer Kombüse! Heute schenken wir unsere volle Aufmerksamkeit der guten alten Haferflocke. Früher in Form von Haferschleim in Zeiten…

Osterschlemmerei

„Im Licht der Ostersonne bekommen die Geheimnisse der Erde ein anderes Licht.“ – Friedrich von Bodelschwingh Und wir möchten heute das Geheimnis für eine gelungene Osterschlemmerei mit euch teilen. Dafür haben wir passende Rezepte von Gründonnerstag bis Ostermontag vorbereitet, also klickt euch durch: Am Gründonnerstag, welcher auch Palmdonnerstag oder Heiliger Donnerstag genannt wird, wird von…

April, April, der macht was er will!

Ahoi Matrosen! Wir befinden uns im Monat April. Ganz Deutschland ist von Importgemüse besetzt… Ganz Deutschland? Nein! Ein Gemüse namens Rheum rhabarberum hört nicht auf, den Eindringlingen Widerstand zu leisten. Dass Rhabarber wenig sonnige, aber recht feuchte Plätze zum Wachsen bevorzugt, begünstigt seinen Frühjahrs-Widerstand. Die mutige Pflanze besteht aus einer knollenartigen Basis aus Wurzeln, welche…

„An apple a day keeps anyone away if you throw it hard enough.“

Stop! Weg mit den Montagmorgen-Gedanken! Es ist Freitag, das Wochenende steht in den Startlöchern und wartet nur darauf, von euch erobert zu werden. Die Tage werden länger, die Sonne gewinnt immer öfter den Kampf gegen dichte Wolkenwände und unsere Körper bereiten sich auf die Vitamin-D-Synthese vor – die Welt wird wieder schöner! Aber es ist…

„Frühling ist dann, wenn die Seele wieder bunt denkt.“

Ahoi Matrosen! „Frühling ist dann, wenn die Seele wieder bunt denkt.“ Und im März beginnt  der Frühling gleich zweimal – wie wunderbar! Aus meteorologischer Sicht fängt der Frühling am ersten März an, während der astronomische Frühlingsbeginnt meistens am 20.März ist, terminiert durch die Tagundnachtgleiche, wenn die Sonne genau im Osten auf und im Westen unter…

Weltwassertag

„you look like you need a drink“ Ahoi Matrosen 🙂 Heute ist Weltwassertag! Auch wenn Wasser dem Körper keine Energie liefert und keinen Nährwert hat, ist es für viele extrem wichtige Aufgaben im Menschen verantwortlich. Wasser ist – wie auch Eiweiß – eine Art Bausubstanz und macht bei einem erwachsenen Menschen ungefähr 50-75% des Körpers…

Die Ruhe vor dem Sturm

Ahoi Matrose & HAPPY ST.PATRICKS DAY! „All happiness depends on a leisurely breakfast.“ Deswegen seid ihr heute dabei – bei der Premiere unseres Frühstücks-Freitages! Alle zwei Woche liefern wir euch neue Ideen für frischen Wind am Frühstückstisch; startet jeden Morgen gut gelaunt mit abwechslungsreichen Gerichten gestärkt in die Wellen! St.Patricks Day – der wohl weltweit am meisten…

„Schokolade fragt nicht, Schokolade versteht“

sagte einst ein weiser Seebär. Oder so ähnlich. In diesem Sinne: Ahoi Matrosen! Heute hat sich unsere Crew etwas ganz besonders Süßes für euch Landratten ausgedacht. Unsere Adleraugen richten wir auf „das Glück zum Essen“, „die cremige Unvernunft in Stücken“, … oder einfach Schokolade. Mit einem kleinen Extra: Schokolade in vegan? Geht das? Ist Schokolade…

14. Avocado (Mexico)

Ahoi Matrose! Wie schon erwähnt befinden wir uns im schönen Mexico. Unser letztes Superfood ist eines unserer Liebsten, da man es so einfach und ohne viel Aufwand zu etwas super Leckerem zaubern kann! Es ist die Avocado. Die Avocado ist eine perfekte Quelle für gesunde Fette. Eines dieser Fette ist beispielsweise Ölsäure, eine einfach ungesättigte…

13. Chia (Mexico)

Ahoi Matrose! Wir heißen dich zum letzten Mal auf unserer Superfood-Weltreise an Bord willkommen und legen unseren Anker in Mexico. Dort werden wir gleich zwei Superfoods kennenlernen. Nummer eins: Chiasamen. Chiasamen, das Grundnahrungsmittel und Heilmittel der Maya, stammen aus der Familie der Lippenblütler (zu der auch Thymian, Rosmarin und Minze gehören). Eines der wohl wichtigsten…